中久木矯正歯科センターの歯列矯正ブログ

日ごろ気になることを書き込んでいきます。医院からのお知らせ、歯列矯正に関することや、それ以外でも。

2012年03月10日

失われる歯ごたえ

今回はソーセージの話。
ソーセージの皮に使われる羊の腸が入手しづらくなっているらしい。
ソーセージの皮は人工のものもあるが、あのパリッとした食感があるのは天然の腸を使ったものらしい。
硬さというよりは食感の差であるが、噛むと音の出るようなソーセージは早晩高級品扱いされるようになるのかもしれない。









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posted by nakakuki_kyousei at 14:21| Comment(0) | TrackBack(0) | ブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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